İkramlar bol, fiyatlar yüksek
Eskişehir'deki kebapçılar, geniş ikram menüleriyle dikkat çekiyor. Yeşillik, közlenmiş soğan, biber, ezme, sumaklı soğan, tatlı soğan gibi birçok geleneksel ikram, iftar sofralarını süslerken; ana yemeklerin fiyatları ise yüksek seviyelere ulaşmış durumda. Ciğer şiş, adana kebap, urfa kebap ve kuzu şiş gibi ana yemekler 320 TL’den başlayan fiyatlarla sunuluyor. Bu fiyatlar, özellikle kebap severler için dışarıda iftar yapmayı ciddi şekilde zorlaştıran bir durum oluşturuyor.
Mekân farklılıkları fiyatları etkiliyor
Restoranlar arasında fiyat farkları, dışarıda iftar yapmayı düşünen vatandaşlar için önemli bir etken. Farklı mekânlarda sunulan menülerdeki fiyatlar, halkı daha uygun fiyatlı restoranlara yönlendiriyor. Örneğin, bazı restoranlarda lokma kebap ve adana kebap fiyatları 370 TL’den başlarken, et şiş kebap 450 TL ve sac kavurma ise 405 TL gibi fiyatlarla satılıyor. Ayrıca tatlı çeşitleri ve salatalar da ekstra maliyet oluşturuyor. Bu da iftar sofralarının toplam maliyetini önemli ölçüde artırıyor.
Dışarıda iftar yapmak, artık ciddi bir maliyet gerektiriyor
Eskişehir'deki restoran fiyatları göz önüne alındığında, ramazan ayında dışarıda iftar yapmayı planlayanların ciddi bir bütçe ayırması gerekecek. Geçen yıllara kıyasla artan gıda fiyatları ve restoran işletme maliyetleri, vatandaşları evde iftar yapma yönünde teşvik edebilir. Ekonomik zorluklar ve enflasyonun etkisiyle, dışarıda yemek yemek artık birçok kişi için bir lüks haline gelmiş durumda. Ramazan boyunca dışarıda iftar yapmayı tercih edenler, bu artan fiyatlarla birlikte, daha ekonomik alternatifler arayışına girebilir.
