Eskişehir Gastronomi Derneği (Esgastroder) Başkanı Murat Arnik ve yönetim kurulu üyeleri, Odunpazarı Kaymakamı Ömer Ulu’yu ziyaret ederek derneğin vizyonu, misyonu ve projelerini paylaştı. Ziyarette, Eskişehir’de ücretsiz pastacılık ve aşçılık kurslarının başlatılması için yer tahsisi talep edildi. Arnik, bu kursların özellikle ev hanımları ve dezavantajlı gençler için istihdam imkânı sağlayacağını belirtti.
Tarihi Odunpazarı’nın Gastronomi Turizmindeki Önemi
Başkan Arnik, ziyaret sırasında Odunpazarı’nın gastronomi turizmi açısından taşıdığı eşsiz potansiyele dikkat çekerek, bölgenin bu alanda daha fazla ön plana çıkarılması gerektiğini vurguladı. Esgastroder’in, yerel üreticilerin desteklenmesi, köy lezzetlerinin kayıt altına alınması ve tanıtılması gibi çalışmalara öncülük ettiğini belirten Arnik, bu projelerin şehrin gastronomi turizmine katkı sağlayacağını ifade etti.
Ev Hanımları ve Gençler İçin İstihdam Fırsatları
Esgastroder, Eskişehir’de ücretsiz pastacılık ve aşçılık kurslarının olmayışını büyük bir eksiklik olarak değerlendirdi. Arnik, fahiş fiyatlı kursların insanları zor durumda bıraktığını ve özellikle ev hanımları ile gençlerin bu kurslar sayesinde meslek sahibi olabileceğini belirtti. Ayrıca kursiyerlerin belirlenmesi, eğitim süreçlerinin düzenlenmesi ve mezunların istihdam edilmesi konularında Odunpazarı Kaymakamlığı ile iş birliği yapılmasının önemine değindi.
Kaymakamlıktan Destek Sözü
Odunpazarı Kaymakamı Ömer Ulu, Eskişehir Gastronomi Derneği’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, projelere destek sözü verdi. “Odunpazarı, hem tarihi dokusuyla hem de gastronomik potansiyeliyle Eskişehir’in göz bebeği bir bölgesidir. Bu tür projeler, bölgenin daha fazla ön plana çıkmasına katkı sağlayacaktır” diyen Ulu, gastronomi turizminin şehrin kültürel ve ekonomik kalkınmasında önemli bir yer tuttuğunu ifade etti.
Kaymakam Ulu, derneğin çalışmalarını takdirle izlediklerini belirterek, "Vatandaşlarımızın önceliklerini göz önünde bulunduruyoruz. Kaymakamlık olarak elimizden gelen desteği sağlayacağız ve gereken iş birliğini yapacağız” dedi.
Gelecek İçin Önemli Bir Adım
Ziyaretin sonunda Arnik, Kaymakam Ulu’ya misafirperverliği ve destekleri için teşekkür ederek, “Odunpazarı, Eskişehir’in geçmişini ve geleceğini temsil eden bir değer. Kaymakamlık ile güç birliği yaparak bölgenin gastronomi turizmi açısından hak ettiği noktaya ulaşması için var gücümüzle çalışacağız” dedi.
Bu anlamlı ziyaret, Eskişehir’in gastronomi alanında marka şehir haline gelmesi yolunda önemli bir adım olarak değerlendirildi. Esgastroder ve Odunpazarı Kaymakamlığı’nın ortak projeleriyle Eskişehir’in gastronomi potansiyelinin daha geniş bir kitleye ulaşması bekleniyor.
