Hizmet sektörünün vazgeçilmez bir sektör olduğunu ifade eden Bilen, rastgele insanların eline bırakılmayacak kadar değerli bir sektör olduğuna dikkat çeki. Bilen, “Yetişmiş kalifiye elemana ihtiyacımız var. Pandemi dönemimde 2 yıla yakın kapalı kaldık. Çalışan personelimiz sektör değiştirdi. Sektörümüz personel anlamında çok büyük sıkıntılar yaşamakta kalifiye eleman eksikliğimiz var. Eleman kıtlığı ücretlerimizi üst seviyelere getirmektedir. Sektörde asgari ücret baz alınmıyor, asgari ücret bizim verdiğimiz ücretlerin çok altındadır. En düşük yevmiye bin liradır. Sektörümüz Türkiye’de çok popüler. Son dönemde hızla gelişmektedir. İyi aşçılar bir doktordan bir mühendisten daha iyi rakamlar almaktadır. Gençler bizim sektörde iyi paralar kazanabilirler” dedi.
Enes KARAKAYA
